请问红河干锅旱鸭的做法？1.将干鸭肉洗净切块，用水泡发至软烂备用。2.锅中放入适量油，加入姜蒜葱末、豆瓣酱爆香。3.加入干辣椒、花椒炒香，放入泡软的干鸭肉翻炒。...