俗话说“生、化、环、材”四大天坑，而食品科学与工程专业虽说不上是热门专业，但至少不是冷门专业，我女儿就是这个专业，在中国农业大学,这是个A+专业，在全国乃至全世界都是数一数二的！
谢谢邀请，实际上我不懂，说一个事实吧，我05年毕业，我毕业的本科院系中有既有生物工程又有食品工程，不过我学都不是两者，不过说到生物工程，确实听起来很高端，我们上大课也和生物工程专业的一起，他们学习风气很好，完全不像我们那样自由散漫😁不过等到毕业的时候，我们专业48个人全部签约，而生物工程没有一个找到工作的，无奈之下纷纷走上了考研之路，前几年偶尔在列车上碰见一个当年的生工同学，询问情况后得知，大多数都改行了，因为就业面是在有点窄😭食品工程属于新开没多少年的专业，专业方向一听就知道，与吃有关，但绝不等于厨师培训专业😁，毕业课题基本都是那种做冰淇淋、味精以及其他与过程反应有关的。毕业后可选择的领域就是各种食品厂，以及食品检验部门等，据说还不错。
属于生物学。
生物科学类：生物科学、生物技术、生物工程、应用生物教育、化学生物学、分子科学与工程、生物信息学、生物信息技术、生物科学与生物技术、动植物检疫、生物化学与分子生物学、植物生物技术、动物生物技术、生物***科学、生物安全、植物科学与技术、应用生物科学、植物***工程等。
就业方向：
出国
国外很多著名大学都很注意其发展，所以出国深造机遇很大，也会有更大的发展空间。
读研
读研比例很大，若想要在本学科有所建树或想从事高级技术工作必须读研进一步深造，一般有一半以上的学生会选择读研，硕士毕业后会有很好的就业前景。
找工作
适宜于医药、食品、环保、商检等部门中生物产品 的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的研究与教学工作。
本科生直接从事科研方面工作的可能性不大，部分毕业生转向其它行业，部分毕业生从事相关专业的下游技术工作。
属于生物学。
生物科学类：生物科学、生物技术、生物工程、应用生物教育、化学生物学、分子科学与工程、生物信息学、生物信息技术、生物科学与生物技术、动植物检疫、生物化学与分子生物学、植物生物技术、动物生物技术、生物***科学、生物安全、植物科学与技术、应用生物科学、植物***工程等。
就业方向：
出国
国外很多著名大学都很注意其发展，所以出国深造机遇很大，也会有更大的发展空间。
读研
读研比例很大，若想要在本学科有所建树或想从事高级技术工作必须读研进一步深造，一般有一半以上的学生会选择读研，硕士毕业后会有很好的就业前景。
找工作
适宜于医药、食品、环保、商检等部门中生物产品 的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的研究与教学工作。
算。毕业后可以在生物工程、产品研发、生物制药、技术开发、工程设计、生产管理、药物检测；
农林类企业：产品培育、植物组培、去病毒技术；
食品类企业：发酵工程、转基因技术，生物化工、轻工、食品和环保等领域的高新技术企业从事产品、工艺及装备的研究、开发、设计、管理及市场营销等工作。就业领域广泛。该专业需要更深层次的学习，因此很多学生会选择进一步深造。
