谢邀，这种分为几类。
一类是文学性质的，作品里面自带地方风土人情，像《边城》、《文化苦旅》，属于隐藏在文字背后的，要求读者去细细挖掘。这类作品很多，不多说。
一类是纪实类的，读过比较好的，都是外国人写的。彼得·海勒斯写的《江城》、《寻路中国》。扶苏写的《花椒与鱼翅》（虽然是美食类的，但是也有四川、湖南、扬州的风土人情在里面）。这三本都可以看看。
这两者都划进文学范畴。
另一类是文化研究类的，相对会枯燥一点，偏学术性一点，我看得比较少，选择感兴趣的地方看看，比如敦煌。
敦煌文化
敦煌是中国文化的瑰宝之地了。凡写敦煌，就自然少不了历史和宗教。敦煌从什么时候开始有历史的？莫高窟向我们展示了什么？这本书对于敦煌有细致的讲解。
如果是你想看介于学术和文学之间的，强烈建议你可以看《中国国家地理》出版的杂志。月刊，主要介绍中国各地自然景观、风俗地貌、人情生活。出版内容质量很高。
中国国家地理
有关书藉:中央民族学院出版社1989年版:
1.杨昌鑫编著:《土家族风俗志 》。
2.蒙国荣等编著:《毛南族风俗志》。
3.1987年版:《壮族风俗志》。
4.1987年版:汛河编著:《布依族风族志》。
5.《纳西族风俗》。
描写各地风土人情和地理文化的书籍有
一。中华经典名著：
《水经注》郦道元。 地理学之典籍
巜徐霞客游记》
《山海经》、
《西游记》
《海国图志》（清朝.魏源）
《洛阳伽蓝记》
二。中国文学作品：
柳宗元《永州八记》
谢邀！我是白铅华，喜欢阅读、诗歌，写***，欢迎来liao。
关于各地风土人情和地理文化的书，我收藏了一些，读过确实比较受用。我在这里分享给大家。
易中天《西北风东南雨——方言与文化》
易中天老师，大家都熟悉，现在还在写《易中天中华史》，我还是很期待其全部作品的。我推荐的这本书，很早读过，里边就写了我国好多大的地域的文化与方言，对于地理方面有一些简单的涉及。属于易中天老师一部不太出名的书，但还是很贴合本题目的。
河南大学出版社《中国民俗史丛书》
这套书也主要讲一些风土人情，涉猎还比较广，共有三十册，是一部体系比较庞杂的巨著。本部书是按照一些相同的风俗分类的，再延伸至地域文化。这套书还是很具有实用性和阅读性的，从不同的方面展现了我国民族文化的物质生活风貌和精神生活风貌。
中华书局《中国古代地理总志丛刊·读史方舆纪要》
这部丛书是清初的地理著作，有总写，也有细分，全书一百三十卷。内容包括历代王朝盛衰和地理趋势，是一部十分完备的历史巨著。里边分有、各州县，分说名山、大川、重险、古迹等，也包括一些历史沿革，详细至一些历史***的发生地。
《中国风土志丛刊》
这部丛书汇集了我国大陆地区的历代关于风土的志书，包括总论，分论，收集一些散文式的风土文章，还包括一些“风土诗”。内容涉及郡县的沿革、山川的易改、古迹的消亡、风俗的演变等等。这部书共62册，也是集风俗、物产、气候、俚语、掌故等的一部巨著。
关于风土人情和地理文化的书籍，我们中华文化的典库中可是好多的，这些书不是很难找，但是收集起来难度很大。我也有收藏，但还不全，毕竟工作中会用到。我还可以推荐，比如《中国佛寺志丛书》《中国少数民族古籍集成》《中国方志丛书》《中国省别全志》等等。
关于描写风土人情和地理文化的书有很多。这里从两个方面给大家推荐一下。
首先就是描写风土人情的。这个首先是国内和国外两个方面。那么国内的有《中国风土人情》，作者是程麻，山东省龙口市人。主要是描写中国的民俗饮食文化还有南北方建筑等。那么还有著名的文学家，作家余秋雨先生的《文化苦旅》，《行者无疆》。国外的著作有《110个国家的礼仪风俗》作者林隆，《图说世界风俗文化》作者：刘中信，张博。
其实就是描写地理文化方面的书籍，在中国呢，古代的《水经注》。还有《徐霞客游记》都是描写地理文化方面的书。赵济的《中国地理》也是描写地理方面的书。而国外的，比如说《世界文化地理》，《一本书掌握世界地理》等。
最后，总结一下关于描写风土人情和地理文化的书，还有很多很多，在这里就不再一一列举，大家可以通过国家图书馆和当地的图书馆，可以查阅到相关方面的书籍。
