营养学研究生根据报考学校不同考研科目也有差别,营养学专业的主要课程有中医学基础,解剖生理学,病理学,中药学,病理学,药理学,基础营养学,西医内科学,西医外科学,食品微生物学,食品毒理学,食品卫生学,烹饪学基础,临床营养学,中医药膳学,卫生法规与监督等,具体以报考院校要求为主
食品卫生与营养学大四学生,准公卫研究生。
主要课程
基础课,正常人体解剖学,组织胚胎学,有机化学,无机化学,分子生物学
桥梁课,生理学,生物化学,营养学基础,公共营养,食物营养学,食品工艺学,食品分析与检验,药理学,食品化学
专业课,卫生统计学,流行病学,食品卫生与营养学,职业卫生与职业医学,环境卫生学,临床营养学,食品毒理学,
中医相关课程,(因学校而异)中医基础理论,中医诊断学,中药方剂学,中医药膳学,中医饮食与营养
开设学院:
我就读于一所中医药大学,最初属于中医学院,近几年另设健康学院,现在属于健康学院。
就读体验:
烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、食品雕刻、烹饪工艺、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、宴席设计、烹饪营养与卫生、药膳学概论、食疗概论与养生、餐饮市场营销、餐饮管理、中西餐烹饪技术实训、创新菜研发、烹饪技术与饭店餐饮管理综合实习、毕业论文等