酒店管理专业涉及的内容包括以下几个方面：
1. 行业知识：包括酒店行业的发展历史、行业标准、法律法规、经营模式等。
2. 管理技能：包括人力***管理、财务管理、物资管理、***控制等。
3. 业务技能：包括酒店的前台接待、客房服务、餐厅服务、宴会策划等。
4. 市场营销：包括酒店的市场营销、促销策略、广告宣传、价格策略等。
5. 旅游管理：包括旅***业的基础知识、旅游***的开发与保护、旅游景区的规划等。
6. 餐饮管理：包括餐厅的运营管理、食品卫生管理、菜谱设计、服务技巧等。
7. 旅游酒店管理：包括旅游酒店的服务标准、管理技能、市场营销等。
8. 相关软件：包括酒店管理软件、旅游管理软件、电子商务软件等。
总之，酒店管理专业是一个涵盖多方面知识和技能的综合性专业，需要学习的东西非常多，不仅包括行业知识和业务技能，还需要学习管理知识和市场营销技巧。
酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
主干课程：旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。
实训教学内容：在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、OPERA酒店管理软件应用等技能实训；在高星级酒店或其他高端服务业顶岗实习。
酒店管理专业学习的课程主要包括：酒店经营战略、酒店规划与设计、酒店公共关系、客房管理、前台管理、酒店财务管理与会计、市场营销管理、人力***管理、酒店实用英语、酒店礼仪、现代酒店营销、会议服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、行为组织学。
酒店管理专业主要学习以下内容：
1. 酒店管理基础知识：包括酒店的组织结构、经营管理模式、市场营销、服务质量管理等方面的基础知识。
2. 酒店运营管理：包括前厅、客房、餐饮、会议宴会等方面的运营管理知识。
3. 酒店服务管理：包括服务流程、服务标准、客户关系管理、投诉处理等方面的服务管理知识。
4. 酒店房务管理：包括客房清洁、客房维修、客房装修、客房安全等方面的房务管理知识。
主要学习分基础课与专业课两部分。 基础课包括文化课、英语课、政治课、计算机等； 专业课包括酒店概论、酒店各部门（前厅、客房、餐饮、人力***等）业务管理、市场营销、财务管理、实训课等。
