生物技术是一门综合性的学科，它是基于生物学和生物化学等基础学科的研究，应用物理、化学、工程学等交叉学科的原理和技术手段，以达到解决生物学、医学等实际问题的目的。
生物技术主要涉及生物系统理论、分子生物学技术、细胞生物学、生物信息学等方面，其研究领域涵盖了医学、农业、环境保护、食品工业等多个领域。
生物技术专业是一门应用生命科学基础知识和现代分子生物学技术、工程技术手段等方法，研究利用生命体系进行生产、生态环境保护、生命科学研究和医学疾病治疗等领域的学科。
生物技术的发展使得人们可以利用基因工程、细胞工程、酶工程等手段，改变生物体的遗传或代谢状态，从而充分利用生物活性成分，提高高纯度化合物的直接提取效率，同时也为医学、制药、农业、环保等领域的快速发展提供了支持和保障。
生物技术是全球发展最快的高技术之一。70年代发明了重组DNA技术和杂交瘤技术；80年代建立了细胞大规模培养转基因技术，现代生物技术〈基因工程〉制药始于八十年代初，特别是发明了pcr技术，使现代生物技术的发展突飞猛进，90年代，随着人类基因组***以及重要农作物和微生物基因组***的实施和信息技术的渗入，相继发展起了功能基因组学，生物信息学，组合化学，生物芯片技术以及一系列的自动化分析测试和药物筛选技术和装备。；目前，各种新兴的生物技术已被广泛地应用于医疗，农业，生物加工，***开发利用，环境保护，并对制药等产业的发展产生了深刻的影响。；生物技术的发展经历了传统生物技术和现代生物技术发展的两个阶段，目前我们常谈起的是指现代生物技术。它包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程，其中基因工程为核心技术。；由于生物技术将会为解决人类面临的重大问题如粮食、健康、环境、能源等开辟广阔的前景，它与计算机微电子技术、新材料、新能源、航天技术等被列为高科技，被认为是21世纪科学技术的核心。目前生物技术最活跃的应用领域是生物医药行业，生物制药（常指基因重组药物）被投资者看作为成长性最高的产业之一。；世界各大医药企业瞄准目标，纷纷投入巨额资金，开发生物药品，展开了面向21 世纪的空前激烈竞争。
生物技术专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。
主干课程：无机化学、有机化学、分析化学、植物学、动物学、生物化学、微生物学、药理学、药物分析学、遗传学、分子生物学、细胞生物学、免疫学、植物组织培养、生化分离技术、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等。
生物专业的有什么工作可究的有很多方面能运用或研究、值得分析对物质壮态从二个方面入手、《一》这就物理及化学反应、对于高空例如水分子微分子分解后成为离子及微离子。或研究农作务一些农有、生态有钒物及生物反应壮态及变化方面。
