Vatel酒店管理是全球最知名的酒店学院之一，由法国著名的酒店管理学者兼企业家Gaston於1981年创立而成。多年来，Vatel在全球范围内培养了大批优秀的酒店管理专业人才，为酒店业做出了杰出的贡献。
Vatel在酒店管理学习中注重基础知识，并以经济、财务、市场营销和人力***等领域为依据。它的教学课程涵盖酒店管理的所有方面，包括餐饮管理、前台管理、房务管理、酒店运营等，使学生在学习期间能够全方位了解酒店管理。
此外，酒店管理课程不仅局限於理论课，而是覆盖实践课程。学生将有机会在校内的酒店实践运行，了解酒店内部运作和酒店客户服务如何操作。这为学生的未来职业打下了坚实的基础。
Vatel一直重视校内实习，为学生提供更优质的实践教育。每个学期的大一学生都会参加为期六周的校内实习，在酒店的各个职位实习，并与其他同学一起运作周日早餐会。
大二学生则会在校园内的餐厅、咖啡馆、酒吧工作，并尝试组织一场大型的活动。与大一学生不同的是，大二学生的实习周期为十八周。
此外，在学生将要毕业之前，Vatel给予每位学生六个月的校外实习期，学生可以选择在全球范围内的酒店实习，这为学生提供了成为全球酒店业领袖的机会。
Vatel不仅仅是一个学校，还是一个拥有众多活动和社团的合作、学习和社区。学生社团和项目的目的是课外活动和服务学习。学生社团和项目包括：
文化俱乐部
酒吧管理俱乐部
餐厅俱乐部
时尚管理俱乐部
青年领袖俱乐部
营销俱乐部
女性管理俱乐部
这些社团和项目不仅提供额外的学习机会，而且让学生了解行业标准和技术发展趋势。学生还可以通过参加这些俱乐部和项目来积累更多的经验、建立自己的职业网络和熟练掌握行业。
独特的校内实习以及广泛的实践课程和社团项目使Vatel成为酒店管理教育的最佳选择之一。无论学生选择在哪个国家或地区就读，他们都能获得灵活且有深度的学习和丰富的社区体验。
